香港美食寻踪 全宗谱系调查

　　香港美食以其结合中西饮食文化的精粹而称誉，选择繁多，您可以吃个痛快！由于融合众多不同饮食文化的特质，地理上又与中国内地连接从而得到中国菜的精华，加上对饮食品质的精益求精，令香港成为一个不折不扣的美食天堂。

　　一年四季，香港的各式美食都等待着您！环球美食带您品尝亚洲及西方美食，让您大快朵颐！

　　美食区巡礼

　　香港面积虽小，但大小餐厅超过9000家，而不同地区又拥有独特的饮食特色，为旅客提供一连串美食享受。

　　铜锣湾——香港风味

　　香港美食处处，以下特别为您介绍的美食区，让您有吃出香港美食精髓的感觉！

　　沿着铜锣湾的登龙街和勿地臣街一带走走，可找到不少价廉味美的地道小吃。区内很多小吃摊子都营业至深夜，您大可于回饭店前再吃一顿丰富的夜宵。

　　新宁道一带酒吧和寿司店其门如市。黄昏日落之时，先到一家开放式的酒吧喝杯啤酒，再于时代广场、利舞台广场或波斯富街找一家舒适的餐厅吃顿精彩的晚餐，简直是人生一大乐事！

　　九龙城——亚洲百味共赏

　　衙前道、南角道、龙岗道、太子道

　　九龙城区已发展成一个让您品尝亚洲风味的美食集中地，很多城中名人也是这里食肆的常客。

　　衙前道、南角道、龙岗道和太子道一带供应各式东南亚美食如泰国和越南菜，还有火锅、广东菜和潮州菜等，极受欢迎的本地甜品店也不少。这里很多食肆都是家庭式经营，虽然没有华丽的装修，但食物质量与著名餐厅相比也不逊色。

　　兰桂坊及SoHo——异国风情美食街

　　二十年前，兰桂坊还被称为中环边缘地带 ，今天却已彻底改头换面，和SoHo一并成为追求时尚人士的好去处。位于德己立街与云咸街之间的兰桂坊，食肆林立，供应意大利、法国、墨西哥、美国和东南亚等地菜式。入夜后，这里的酒吧尤其热闹，周末及节日期间，游人更会彻夜狂欢！

　　沿着兰桂坊往西走，士丹顿街和伊利近街一带便是近年人气最盛的SoHo美食区。这里的食肆都给人时尚和高格调的感觉，除了以上各种餐馆外，比较另类的尼泊尔和地中海菜式都可在区内找到。

　　西贡，南丫岛及鲤鱼门——海上奇珍荟萃

　　于西贡、南丫岛或鲤鱼门的海旁吃一顿丰富的海鲜大餐，是闹市餐馆以外的最佳选择。您可在鱼市场选购活海鲜，或从餐馆的鱼缸内自行挑选各类星斑、活虾、贝壳类海产和龙虾等，再由厨师按照您的喜好烹煮-清蒸、油泡、蒜蓉烹调等均可。西贡、南丫岛和鲤鱼门一带风光明媚，您可在此到处游玩后享受多款精美海鲜，绝对是老少咸宜的好节目！

　　赤柱——海湾风情美食

　　位于香港岛南区的赤柱拥有一系列充满异国风情的特色餐厅、酒吧和露天茶座，一派欧陆风情。沿着赤柱湾悠闲地漫步，欣赏秀丽风景之余，也可一尝这里的美食，包括广东菜、美国菜、意大利菜、法国菜、泰国菜、越南菜，印度菜等；或者干脆到快餐店或超市买点小吃，坐下来静静地欣赏日落美景吧！

　　尖沙咀——环球滋味、式式俱备

　　广东道、诺士佛台、柯士甸道、山林道

　　尖沙咀区四通八达，集购物、饮食、娱乐、消闲于一身。广东道、诺士佛台、柯士甸道和山林道一带的餐馆组成国际美食集中地，供应林林种种的佳肴，计有来自中国各地、日本、泰国、越南、台湾、意大利、美国、西班牙、瑞士、印度、甚至加勒比海和俄罗斯的菜式，包罗万有，让选择繁多，有如美食万花筒。这里可以说是食客的天堂，加上形形式式的酒吧，是名符其实的不夜天！

　　红磡——美食新焦点

　　离尖沙咀不远的红磡区是新兴美食据点。黄埔新天地内的蔡澜美食坊汇聚大江南北美食，超过十间菜馆各展所长，以新鲜材料和特色烹调方法，炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、「车仔面」、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等，价钱亦十分大众化。（于尖沙咀汉口道乎乘搭6线绿色小巴，至总站下车。）

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