春天饮食养生有“窍门”

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时间:2014-10-20 10:08:47  来源: 客运站

   春天是疾病多发的季节,因此不少人都在春季里十分注重养生,现在小编为大家介绍春天养生的几个小妙招。

  初春时节,气候变得干燥。白领李小姐近日频繁出现感冒、过敏等症状。如何通过饮食调节,避免换季出现的不适症状?昨天,武汉市食品药品安全科普专家雷祖荣提醒:春季饮食养生要注意遵循“三原则”。

  雷祖荣介绍,春季是万物萌生、阴阳交替的季节,但初春也是细菌和病毒的活跃期,市民们在饮食上一定要多加注意,合理搭配。

  选择抗病毒性食物,增强免疫力

  春季,气候由寒转暖,气温变化比较大,细菌和病毒等微生物也开始繁殖,而且活力增强,容易侵犯人体而导致疾病。因此,在饮食上务必要遵循抗病毒原则。在春季的日常饮食中应注意摄取充足的维生素和无机盐,比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、红枣等食物都富含维生素C,具有抗病毒的功效。

  多吃甜食,少吃酸,调养脾胃

  春季肝气旺,容易出现脾胃虚弱的症状,倘若酸味食物吃多了,会使肝功能亢奋,不利消化。所以春季的饮食调养,要选择甘温之品,忌酸涩。饮食要讲究清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。另外,春季是蔬菜的淡季,但野菜和山菜的生长期往往早于一般蔬菜,并含有丰富的维生素,可适量食用。

  补充热量,增强身体抵抗力

  早春时节,气候仍然比较寒冷,人体为了御寒,必然要消耗一定的能量以维持基础的体温。因此,早春期间的营养构成,应该以高热量食物为主。

  如选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,因为这些食物可以及时地补充能量。此外,在早春期间需要补充一些优质的蛋白质食品,比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。

  这类食物都含有丰富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。

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