高温时节 郊外野蘑菇“疯”长 市民请勿随意采食
图片来源于中国宁波网
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当下甬城正值高温，正是野蘑菇的生长旺季，湿地、树木、草地甚至木结构的房子周边，就能看到野蘑菇打着小伞、探头探脑地钻出地面的样子。
这些蘑菇有的颜色鲜艳，有的形状奇特，有的细如芝麻，有的大如脸盆。在千奇百怪的蘑菇世界里，它们带给我们的不仅是味蕾上的欢愉，更带给了我们视觉上的欣喜。
不过，宁波市农科院副院长、食用菌研究专家陈若霞提醒说，每年的七八月份是野蘑菇中毒的高发期。毒蘑菇品种多，毒性差异大，有时连行家也很难辨别，千万不要垂涎于野外生长的蘑菇，以免中毒。
长绿色植物的地方几乎都能找到蘑菇
夏季的野外，色彩斑斓、奇形怪状的蘑菇总能让人眼前一亮。时值盛夏，在潮湿、茂盛的树林中，不经意间总能找到不少隐居其间的蘑菇。
近日，我市植物专家林海伦老师向记者展示了一组他在宁波公园绿地和野外拍摄的蘑菇照片：常见的是鬼伞类菌和侧耳类菌；朱砂菌是鲜艳的橘红色，如同张开的裙裾；鬼伞菌小巧、洁白；珊瑚菌看上去跟枯树枝没啥区别；银耳表面是湿漉漉、半透明的；最优雅的要数云芝了，如祥云萦绕般从枯树的一头延伸至另一头……
“虽然同为野生菌，个体差异也很大，如小菇可以细如芝麻，而马勃，却可以大如脸盆。”宁波市农科院副院长、食用菌研究专家陈若霞说。
专家介绍说，蘑菇为担子菌亚门层菌纲伞菌目真菌子实体的俗称，因为多数个体像个小伞故称伞菌。蘑菇的生长环境多种多样，几乎在能生长绿色植物的地方都可以找到不同种类的蘑菇。树林和草地土壤中因存在较多死亡的草根树枝，蘑菇生长较为集中。一年四季除早春及冬季外，其他季节都有相应种类的蘑菇出现，而以6至9月更为多见。
