现在天气越来越热了，2016初伏时间是大家都比较关心的。到“三伏”期间，地面吸收的热量几乎多于散发的热量，天气也就最热了。对此，关于2016初伏时间，下面，小编为大家解答。
2016初伏时间
2016年初伏2016年7月17日，末伏是2016年8月25日。
传统的计算伏天的方法是从夏至开始，依照干、支纪日的排列，第三个庚日为初伏。第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏。
2016年的三伏天总共有40天，其中7月17日“初伏”，7月27日“中伏”，8月16日“末伏”，8月25日“出伏”。三伏天里要合理作息，饮食清淡，并及时补水。
2016初伏时间表
初伏第一天：2016年7月17日
初伏第二天：2016年7月18日
初伏第三天：2016年7月19日
初伏第四天：2016年7月20日
初伏第五天：2016年7月21日
初伏第六天：2016年7月22日
初伏第七天：2016年7月23日
初伏第八天：2016年7月24日
初伏第九天：2016年7月25日
初伏第十天：2016年7月26日
在小编的介绍下，大家对2016初伏时间应该都清楚了，希望大家多多关注。下面，我们一起来了解初伏期间各地的食俗。
初伏民间食俗
头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
二伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：
“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”
五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。
伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。
伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。
