到束河前与朋友说，我只对美食感兴趣，而曾经的云南行最让我失望的就是吃，朋友说，有他在，一个星期不重样也没问题。。。
到丽江后的第一餐，朋友带我去的是一家叫龙记的石斑鱼火锅。。。石斑鱼，被片成很薄的片子，刀功一流，足足上来了八九盘。。。熬成奶白色的汤底端上来后，那份香气已经勾引起了我的无限食欲。。。滋补汤底是用鱼骨鱼头熬制，色泽雪白，喝一口，鲜甜、清香、泌人心脾，回味无穷。。。很难想象在云南这样嗜辣的地方居然能有如此醇厚的港式汤，于是我毫不斯文的喝了三大碗。。。朋友特制的酱油碟里配了芥末和葱花，简洁而诱人。。。成半透明的薄片状的鱼片，下锅后只需涮个十几秒就可以烫熟，蘸料而食，入口爽脆，非常好吃。。。最最难以想象的是，买单的时候居然只有不到80元（2人）。。。第二天，在客栈晒太阳的时候，一群香港游客被我忽悠的立即要求导游取消原有的团餐改吃石斑鱼火锅。。。哈哈。。。
第二天，朋友推荐去当地的腐败一条街去吃干锅鸡翅虾，鸡和虾都是我的最爱，这个建议让偶做好了非淑女的心理准备。。。当朋友不无担心的说，我们可能吃不了那么多的时候，本小姐立即发出“一切有我请放心”的豪迈宣言。。。鸡翅具有咸鲜醇香、滋味浓厚的特点，而虾则酥松化渣、虾肉软嫩可口，整体上口感麻辣适中，醇和不燥，卖相也是非常的诱人食欲。。。现在回想起来真是别有一番滋味在心头。。。同样不可思议的是价格，人均还是不到40，实在是要感慨下丽江同样是美食天堂了。。。
纳西著名的腊排骨也是一定要尝试的。。。在一个农贸市场里有无数家腊排骨火锅店，因为起的晚，所以去的时候几乎没什么人。。。一开始，看到满墙挂的排骨，实在是没什么强烈的欲望。。。当热腾腾的火锅端上来时，特别是火锅开了后，那味道真的是别提了，口水快流到键盘上了。。。看着一块块切好的肋排沸腾在锅里时，所有的味蕾都被挑逗了。。。这是我第一次吃腊排骨，以前只吃过腊肉，估计腊排骨腌制的方法类似于腊肉，吃起来也有点腊肉的感觉，但是比腊肉香，肉是丝丝入味的，排骨肉也没有腊肉那么硬，口感很好，而且还有啃骨头的乐趣。。。火锅里面满满的内容，排骨的下面是西红柿，芹菜等，都被炖的烂烂的，入口即化。。。当偶意犹味尽的吃完最后一块排骨时，看着堆满的骨头，偶可以确定，这是偶长这么大吃肉最多的一次。。。胃被撑满的同时，又被价格给晕了，人均消费不到25元。。。哈哈。。。
七星街的罗非鱼火锅也是印象很深刻的。。。滋补汤底同样的雪白鲜美，很是诧异是如何熬制出来的。。。罗非鱼貌似我们的野生鲫鱼，可以整条的下锅，汤调制得非常不错，鱼在里面煮熟的过程中就已经入味了，可以不再用另外的调料，很鲜。。。鱼汤用来涮蔬菜，碧绿的叶子在里面舒展，看着都是一种享受。。。当然价格也是更为享受的事情了，依然是价廉物美。。。
于是，偶这样的以美食为大的人，更加热爱可爱的丽江了。。。
