- 杏脯
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 吕梁特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：杏脯
- 特产产地：吕梁
- 杏脯图片：
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- 杏脯介绍：
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杏脯
杏脯，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产主产于新疆库尔勒、阿克苏等地，选用本地特产小白杏、大白杏为原料，经净洗；去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。原料杏呈黄白或格红色，肉质柔软。含可镕性图形物适中；制成的杏脯色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。
杏在外，仁在内！色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。
工艺流程：选料—切半去核—浸硫护色—糖渍锅煮—烘制—成品。 - 水晶豆腐 下一篇 柳林碗脱 上一篇
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