• 苏裹梅
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 大理特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:苏裹梅
  • 特产产地:大理
  • 苏裹梅图片:
  • 苏裹梅
  • 苏裹梅介绍:
  • 苏裹梅在剑川已有数百年的生产历史,用梅子、紫苏叶、花淑、蜂蜜、红糖等原料精心加工制作而成。工艺讲究。先将梅核取出,雕成梅瓣,装入配料,外用紫苏叶层层包裹,然后装入陶罐,再放少许白酒,密封贮藏。贮藏时间愈长愈佳,其酸、甜、麻、香、醇五味俱全,口感极好,有生津健胃之神奇功效。

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