• 松花蘑菇
  • 时间: 2015-05-12 03:10:52 来源: 兰州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:松花蘑菇
  • 特产产地:兰州
  • 松花蘑菇图片:
  • 松花蘑菇
  • 松花蘑菇介绍:
  • 松花蘑菇又名"鸡冠蘑",是一种珍贵的香覃类真菌,多寄生于兴隆山区的阴坡或半阴坡的松树之上或潮湿地面上。因其上大下小的块状茎顶端长满丫丫叉叉,状如花朵,艳若花色,故名"松花"。 松花蘑菇大小如拳,形状奇特,多呈淡黄、淡红、墨绿、紫色,有的则上红下黄;味道清香,脆嫩鲜美,同其它蘑菇一样,素炒、炒肉、炖肉均可。用凉拌松花下酒,则清爽沁心;而松花炖鸡常为宴席上的一道良馔佳肴。
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