• 油炸果
  • 时间: 2015-05-12 19:16:19 来源: 甘肃特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:油炸果
  • 特产产地:甘肃
  • 油炸果图片:
  • 油炸果
  • 油炸果介绍:
  • 油炸果是临夏地区的穆斯林妇女精心制作的一种工艺独特、造型奇丽、图 案清晰、用料考究、香甜脆酥、颇为可口的传统油炸食品。油炸果的种类繁多,诸如:桃花、菊花、梅花、莲花、牡丹、柳树、石榴、葫芦、佛手、桃子、姜片、蛟龙、凤凰、麻雀等等,枚不胜举。其配料主要是:优等粉、熟面粉、鸡蛋、白糖、红糖、蜂蜜、食色。制作时,按品种将面调成各色面团,揉匀后经过数道工艺放入油锅炸熟,即成各种独具一格的炸果。
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