• 鸳鸯芙蓉发菜
  • 时间: 2015-05-11 22:56:03 来源: 西宁特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:鸳鸯芙蓉发菜
  • 特产产地:西宁
  • 鸳鸯芙蓉发菜图片:
  • 鸳鸯芙蓉发菜
  • 鸳鸯芙蓉发菜介绍:
  • 鸳鸯芙蓉发菜是青海西宁的特色菜。鸡脯肉剁成鸡茸,加生姜、花椒等调味品。在柔软的蛋皮上薄薄摊上鸡茸,再铺一层发菜,卷成筒,蒸熟,改刀,放入碗中,灌入调味液,蒸五分钟,扣盘,浇上汤汁即可。特点是色彩素雅,造型美观,汤清味醇,鲜香可口。
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