• 新荣莜面
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 大同特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:新荣莜面
  • 特产产地:大同
  • 新荣莜面图片:
  • 新荣莜面
  • 新荣莜面介绍:
  • 山西省大同新荣莜面学名燕麦,禾本科,燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟,磨制而成的。莜面的吃法很多,有推窝窝、搓个卷、推创渣、搓鱼儿等等。可热吃,可凉拌。热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;冷拌用烧茄子、黄瓜丝,再配以炝辣椒油,红绿相间,清香可口。
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