• 肉丝黄花菜
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 新乡特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:肉丝黄花菜
  • 特产产地:新乡
  • 肉丝黄花菜图片:
  • 肉丝黄花菜
  • 肉丝黄花菜介绍:
  • 做法:将猪肉洗净切丝,用淀粉上浆;花椒用水浸泡,再拣出花椒,花椒水留用;将鲜黄花菜入沸水锅中烫透,捞出投凉;锅内加豆油烧热,下葱、姜末及肉丝炒散;烹入料酒、花椒水,放入黄花菜;烹米醋,加精盐、味精炒匀,出锅装即成。

    特色:色泽美观,清鲜味美,营养丰富。
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